「テレビ通販でよく見る『おいしい酢』って、本当に有名なの？」 「日本自然発酵ってどんな会社？怪しくない？」
そんな疑問をお持ちではありませんか？
楽天ランキングで1位を獲得し、シリーズ累計販売本数が数千万本を超える大ヒット商品**「おいしい酢」**。
その名前の通り「飲むだけで美味しい」と評判ですが、製造している株式会社日本自然発酵については意外と知られていません。
この記事では、おいしい酢がなぜこれほど売れているのか、その**「人気の理由」と、製造元の「企業情報」**を徹底調査しました。
これを読めば、安心して毎日の食卓に取り入れられる理由が分かりますよ。
株式会社日本自然発酵ってどんな会社？
名前は聞いたことあるけど、ちゃんとした会社なんですか？通販専門だと少し不安で…。
安心して！名古屋に自社ビルを持つ大きな会社よ。昔ながらの『発酵』技術を研究している、健康食品のプロフェッショナルなの。
自然の力を科学する「発酵の専門企業」
株式会社日本自然発酵は、その名の通り**「発酵」と「自然のちから」**をテーマにした健康食品メーカーです。
本社は名古屋駅のすぐ近くにあり、岐阜県高山市の自然豊かな場所に**「荘川研究所」**を持っています。ここで植物発酵エキスの研究開発を行い、伝統的な技術と最新の科学を融合させた商品作りを行っています。
- 会社名：株式会社日本自然発酵
- 設立：1990年4月（創業30年以上）
- 本社：愛知県名古屋市西区牛島町4-8
- 主な事業：発酵食品の研究・開発・通販
ただお酢を売っているだけでなく、自社で研究から製造、販売までを一貫して行っている点が信頼の証です。
なぜ売れている？「おいしい酢」3つの秘密
「ただのお酢と何が違うの？」 多くのファンに愛され続けるには、明確な理由があります。
1. 驚異の受賞歴と販売実績
おいしい酢の実績は、数字を見ると一目瞭然です。
これだけ長く選ばれ続けているのは、一過性のブームではなく、品質が本物であることの証明と言えるでしょう。
2. 「ツンとこない」まろやかな味わい
最大の特徴は、お酢特有の「むせるような酸っぱさ」がないこと。 その秘密は、みかんの果汁を発酵させた**「みかん果実酢」**をブレンドしているからです。
みかん果実酢の爽やかな香りと、蜂蜜の甘みが絶妙なバランスで配合されています。
3. 「飲む・漬ける・かける」の万能さ
普通のお酢は調理が必要ですが、おいしい酢はこれ1本で味が決まります。 水で割ってドリンクにするのはもちろん、野菜を漬けてピクルスにしたり、お肉にかけるだけでプロの味になります。
気になる成分は？原材料をチェック
飲みやすいってことは、添加物とかお砂糖がいっぱい入ってるんじゃ…？
原材料はシンプルよ。保存料や着色料は使わず、自然な素材で味を整えているの。
おいしい酢は、法律上の分類では**「調味酢」**にあたります。 公式サイトで公開されている原材料は以下の通りです。
| 項目 | 内容 |
| 名称 | 調味酢 |
| 原材料 | 醸造酢（米酢、果実酢）、果糖ブドウ糖液糖、蜂蜜、食塩 |
| 酸度 | 2.0% |
ベースとなる醸造酢は、職人が何ヶ月もかけて発酵・熟成させる伝統製法で作られています。そこに蜂蜜などの甘みを加えることで、子どもからお年寄りまで飲みやすい味に仕上げています。
まとめ：日本自然発酵は信頼できる「お酢のプロ」
株式会社日本自然発酵と、看板商品「おいしい酢」について解説しました。
ポイントを整理します。
- 企業：名古屋に本社を置く、発酵研究の専門企業
- 実績：モンドセレクション金賞や楽天ランキング1位の常連
- 特徴：みかん果実酢配合で、ツンとこないまろやかな味
「お酢は体にいいと分かっているけど、酸っぱいのが苦手で続かない…」 そんな方にこそ選ばれているのが、このおいしい酢です。
スーパーのお酢とは一味違う、**「飲み続けたくなる美味しさ」**を、ぜひ一度体験してみてください。
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